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Dieser schnelle und unwiderstehliche Big Mac Wrap bietet alles, was man an einem klassischen Burger liebt – nur eben handlich. Saftiges, luftfrittiertes Rindfleisch, zartschmelzender Cheddar und eine würzige Sauce im Big-Mac-Stil vereinen sich mit knackigem Gemüse und einer weichen Tortilla zu einem perfekten Fast Food. Er ist in nur 10 Minuten fertig und wird mit Zutaten zubereitet, die ich immer im Gefrierschrank oder Kühlschrank habe.
Ich habe diese Wraps zum ersten Mal an einem stressigen Abend zubereitet, als der Kühlschrank fast leer war, und jetzt sind sie ein Muss, wenn ich etwas Schnelles brauche, das trotzdem Spaß macht.
Zutaten
- Gefrorene Burger Patties sorgen für eine saftige Konsistenz und garen schnell in der Heißluftfritteuse. Achten Sie auf hochwertiges Rindfleisch
- Burgergewürz Entwickelt schnell Geschmack. Ich mag Mischungen mit Zwiebel und Knoblauchpulver
- Dünn geschnittener Cheddar Käse schmilzt gleichmäßig und verleiht ihm die charakteristische würzige Note
- Leichte Mayonnaise bildet die cremige Basis der Sauce ohne überschüssiges Fett
- Ketchup verleiht der Soße Süße und Würze
- Dillgurken und Gurkenwasser sorgen für Biss und einen kräftigen, salzigen Abgang
- Weiche Taco Mehltortillas Für eine geschmeidige Wrap Struktur die Tortillas leicht erwärmen, damit sie sich leichter falten lassen
- Weiße Zwiebel Für den klassischen Burgergeschmack fein hacken; frische, feste Zwiebeln wählen
- Dillgurkenscheiben Verleihen Sie der nostalgischen Burgerschicht zusätzlichen Biss und Würze
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Würzen Sie die Patties
- Bestreuen Sie beide Seiten der gefrorenen Burger Patties großzügig mit Ihrer gewählten Burger Gewürzmischung. Lassen Sie sie eine Minute lang ziehen, damit sie die Aromen aufnehmen können.
- Die Burger zubereiten
- Die Patties in den Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 190 °C 8 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden. Je nach gewünschtem Gargrad die Garzeit anpassen. Medium rare benötigt etwa 3 Minuten pro Seite, durchgebratene Patties hingegen fast 5 Minuten.
- Den Käse hinzufügen
- Sobald die Burger gar sind, belegen Sie jeden mit einer Scheibe Cheddar und geben Sie sie für eine weitere Minute in die Heißluftfritteuse, bis der Käse vollständig geschmolzen und blasenbildend ist.
- Die Soße zubereiten
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, gehackte Dillgurken und Gurkenwasser verrühren. Glatt rühren und bei Bedarf kalt stellen.
- Die Tortillas erwärmen
- Die Tortillas 15 bis 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, bis sie weich und warm sind. Dadurch werden Risse vermieden und das Einwickeln erleichtert.
- Die Wraps zusammenbauen
- Die Tortillas flach auslegen und mit gehacktem Salat, halbierten, gegarten Burger Stücken, Big Mac Sauce, gehackten weißen Zwiebeln und Gurkenscheiben belegen. Fest zusammenfalten und sofort servieren.
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Das müssen Sie wissen
- Reich an Protein mit über 30 Gramm pro Portion
- Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten mit vorgegarten Patties
- Verwendet einfache Zutaten aus dem Gefrierschrank und dem Kühlschrank
Ich freue mich immer riesig auf die gehackten Gurken in der Soße – sie erinnern mich an die Grillabende in meiner Kindheit, als meine Mutter mir heimlich extra Gurken in die Burger gemischt hat. Diese Wraps geben mir jedes Mal genau diesen glücklichen Geschmackskick.
Aufbewahrungstipps
Die zubereiteten Wraps können bis zu zwei Tage im Kühlschrank in Alufolie oder Backpapier eingewickelt aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen 3 Minuten in der Heißluftfritteuse erhitzen. Die Sauce separat aufbewahren, wenn sie länger gelagert werden, um ein Durchweichen zu vermeiden.
Zutatenaustausch
Ersetzen Sie die Rindfleisch Patties durch Putenhackfleisch oder pflanzliche Alternativen. Sie können auch Hähnchenfleischstreifen oder übrig gebliebenes Grillfleisch verwenden. Für eine milchfreie Variante lassen Sie den Käse weg oder probieren Sie einen veganen Käse Melt.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wraps mit Ofenkartoffeln, Krautsalat oder einem Beilagensalat. Sie passen hervorragend zu Süßkartoffelspalten oder im Airfryer frittierten Zucchini. Für eine größere Gruppe halbieren oder dritteln und mit Dip servieren.
Kultureller Kontext
Inspiriert vom legendären Fast Food Burger, vereint dieser Wrap bekannte Aromen in einer handlicheren und familienfreundlicheren Form. Eine nostalgische Hommage an Drive in Klassiker mit hausgemachtem Touch – leichter und schneller zubereitet.
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Häufige Fragen zu Rezepten
- → Welche Fleischsorten kann ich für den Big Mac Wrap verwenden?
Neben Rindfleisch eignen sich hervorragend Hackfleischpasteten aus Pute, Hähnchen, Gemüse oder schwarzen Bohnen als Alternative. Sie können auch übrig gebliebenes Grillfleisch oder Hähnchenfleischstreifen verwenden.
- → Wie verhindere ich, dass die Tortilla beim Einwickeln reißt?
Erwärmen Sie die Tortillas vor dem Zusammensetzen für 15-20 Sekunden in der Mikrowelle. Dadurch werden sie weich und biegsam, was das Falten erleichtert und Risse vermeidet.
- → Woraus besteht die spezielle Sauce für den Big Mac Wrap?
Die Sauce ist eine cremige Mischung aus leichter Mayonnaise, Ketchup, fein gehackten Dillgurken und etwas Gurkenwasser für den charakteristischen würzig-sauren Geschmack.
- → Kann ich die Big Mac Wraps im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Burger-Patties und die Sauce im Voraus zubereiten. Für die beste Konsistenz empfiehlt es sich jedoch, die Wraps erst kurz vor dem Verzehr zusammenzusetzen, damit die Tortillas nicht durchweichen.
- → Gibt es eine kohlenhydratarme Variante des Big Mac Wraps?
Für eine kohlenhydratarme Alternative können Sie spezielle kohlenhydratarme Tortillas verwenden oder die Füllung in große Salatblätter wickeln. Kombinieren Sie dies mit magerem Fleisch für eine leichtere Version.
- → Wie kann ich den Big Mac Wrap am besten aufbewahren?
Die zubereiteten Wraps halten sich bis zu zwei Tage im Kühlschrank, wenn sie in Alufolie oder Backpapier eingewickelt werden. Zum Aufwärmen einfach 3 Minuten in der Heißluftfritteuse erhitzen. Bewahren Sie die Sauce separat auf, um ein Durchweichen zu vermeiden.