Pizza Burger mit Cheddar (Druckversion)

Herzhafte Pizza Burger mit Cheddar und Tomatensoße – schnell, sättigend, familienfreundlich.

# Diese Zutaten brauchst du:

→ Hauptzutaten

01 - 500 g Rinderhackfleisch (80/20 Mischung für besten Geschmack und Textur)
02 - 200 ml Pizzasoße mit sichtbaren Kräutern
03 - 1 EL italienische Kräutermischung (getrocknet oder frisch)
04 - 6 weiche Brioche-Burgerbrötchen, halbiert
05 - 200 g scharfer Cheddarkäse, frisch gerieben

# So wird's gemacht:

01 - Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und mittleren Rost verwenden.
02 - Große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Hackfleisch hineingeben und mit einem Holzlöffel zerkleinern. Etwa 5 Minuten braten, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett auf Küchenpapier abtropfen lassen.
03 - Das Fleisch zurück in die Pfanne geben, italienische Kräuter unterrühren. Pizzasoße zufügen und gut vermengen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
04 - Backblech mit den halbierten Brötchen (Schnittseite nach oben) auslegen. Optional unter dem Grill 30 Sekunden rösten, um sie knuspriger zu machen.
05 - Fleischmasse gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. Geriebenen Käse darüber streuen, sodass eine gleichmäßige Käseschicht entsteht.
06 - Burger im vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Die Brötchen sollten an den Rändern leicht knusprig sein.
07 - Backblech aus dem Ofen nehmen, 3 Minuten abkühlen lassen. Jede belegte Brötchenhälfte mit einer oberen Brötchenhälfte bedecken und warm servieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Burger lassen sich gut einfrieren und bei 150 °C im Ofen innerhalb von 10 Minuten wieder aufwärmen.
02 - Für weniger Kohlenhydrate kann die obere Brötchenhälfte weggelassen werden.
03 - Kinder können beim Belegen mithelfen – ideal für gemeinsames Kochen.

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