Loaded Cheesy Pocket Tacos (Druckversion)
Käsetaschen mit Hackfleisch und Salsa-Creme in goldbraunen Tortillas – schnell gemacht, voller Geschmack.
# Diese Zutaten brauchst du:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
02 -
450 g Rinderhackfleisch (mager)
03 -
120 ml Salsa (stückig)
04 -
225 g Frischkäse (weich)
05 -
2 EL geschmolzene Butter
06 -
100 g geriebener Cheddar-Käse
07 -
12 Weizentortillas (15 cm Durchmesser)
# So wird's gemacht:
01 -
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Hackfleisch hineingeben und unter Rühren krümelig braten, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Taco-Gewürzmischung über das Fleisch streuen, etwas Wasser hinzufügen und gut umrühren. Nach Packungsanweisung köcheln lassen.
03 -
Frischkäse in einer Schüssel cremig schlagen, dann nach und nach die Salsa unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
04 -
Jeweils eine Tortilla flach auslegen, mittig etwas Frischkäsecreme verteilen, darauf eine Portion gewürztes Hackfleisch geben und mit geriebenem Cheddar bestreuen.
05 -
Tortillas wie Burritos zusammenfalten, dabei die Seiten einklappen, um eine feste Tasche zu bilden.
06 -
Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl einsprühen, Taschen mit der Nahtseite nach unten darauflegen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
07 -
Taschen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Kurz abkühlen lassen und servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Tortillas vor dem Füllen kurz toasten, um Durchweichen zu vermeiden.
02 -
Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen für einfacheres Mischen.
03 -
Nicht zu viel Füllung verwenden, damit die Taschen beim Backen nicht aufreißen.