Big Mac Wraps Spezialsauce (Druckversion)
Leckere Big Mac Wraps mit Käse, Gemüse und Spezialsauce für schnelles Fast-Food-Feeling zu Hause.
# Diese Zutaten brauchst du:
→ Für die Wraps
01 -
450 g Rinderhackfleisch (oder alternative Proteinquelle)
02 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
03 -
4 große Weizentortillas oder Wraps
04 -
100 g Eisbergsalat, fein geschnitten
05 -
50 g Cheddarkäse, gerieben
06 -
1/4 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
07 -
1/2 Tasse Gewürzgurken, in Scheiben
→ Für die Spezialsoße
08 -
120 g Mayonnaise
09 -
2 EL zuckerfreier Ketchup
10 -
1 EL gelber Senf
11 -
1 EL Weißweinessig
12 -
1 TL Zwiebelpulver
13 -
1 TL Knoblauchpulver
14 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
# So wird's gemacht:
01 -
Mayonnaise, zuckerfreien Ketchup, Senf, Essig, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren und kalt stellen.
02 -
Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen und 6–8 Minuten garen. Überschüssiges Fett abgießen.
03 -
Tortillas flach ausbreiten, mit einem Löffel der Spezialsoße bestreichen, anschließend Hackfleisch, Salat, Käse, Zwiebeln und Gurken mittig platzieren.
04 -
Seiten einklappen und von unten her fest aufrollen. Nach Bedarf mit Zahnstochern fixieren.
05 -
Wraps optional in einer heißen Pfanne goldbraun rösten. Anschließend halbieren und mit zusätzlicher Soße servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Wraps können vorbereitet und bis zu 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Die Soße erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
02 -
Für mehr Schärfe Jalapeños oder scharfe Soße in die Spezialsoße geben.