Tex-Mex-Poutine (Druckversion)

Knusprige Pommes treffen auf würziges Rinderhackfleisch, geschmolzenen Käse und herzhafte Bratensoße - ein Geschmackserlebnis.

# Diese Zutaten brauchst du:

→ Grundzutaten

01 - 2 Pfund tiefgefrorene Wellenschnitt-Pommes frites
02 - 2 EL Olivenöl
03 - 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
04 - 1/2 gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten

→ Gewürze und Soße

05 - 2 EL Taco-Gewürz
06 - 1/4 Tasse Wasser (für Fleischmischung)
07 - 2 Päckchen braune Soßenmischung (je 25g)
08 - 2 Tassen Wasser (für Soße)

→ Käse

09 - 2 Tassen geriebener Tex-Mex-Käsemix

# So wird's gemacht:

01 - Tiefgefrorene Wellenschnitt-Pommes frites nach Packungsanweisung zubereiten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Pommes warmhalten, während die restlichen Zutaten vorbereitet werden.
02 - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hackfleisch hinzufügen und mit einem Holzlöffel zerkleinern, sodass kleine, gleichmäßige Stücke entstehen.
03 - Geschnittene Zwiebeln zum Hackfleisch geben und weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln glasig sind (etwa 8-10 Minuten).
04 - In einem separaten Topf beide Päckchen Bratensoßenpulver mit 2 Tassen Wasser verrühren. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen, bis die Soße eindickt und eine sämige Konsistenz erreicht. Hitze reduzieren und warmhalten.
05 - Taco-Gewürz und 1/4 Tasse Wasser zum durchgebratenen Fleisch geben. Gut vermischen und bei reduzierter Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
06 - Soße und Fleischmischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit die Gewürze vollständig einziehen und die Soße die perfekte Konsistenz erreicht.
07 - Heiße, knusprige Pommes auf Teller oder in eine Servierschüssel geben. Mit der gewürzten Rindfleischmischung bedecken, großzügig Tex-Mex-Käse darüber streuen und zum Schluss die warme Bratensoße darüber gießen.
08 - Poutine sofort servieren, solange alles heiß ist und der Käse schmilzt, um den optimalen Geschmack und die Texturkombination zu genießen.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Eine Portion liefert etwa 53 Gramm Protein und jede Menge sättigenden Genuss.
02 - Das Rezept lässt sich für größere Gruppen problemlos verdoppeln oder verdreifachen.
03 - Am besten sofort genießen, solange die Pommes noch knusprig und der Käse geschmolzen ist.
04 - Wellenschnitt-Pommes eignen sich am besten, da die Rillen die Toppings gut festhalten.

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