Schoko-Granola-Becher (Druckversion)

Knusprige Granola-Becher mit cremiger Erdnussbutter für schnellen Snackgenuss ohne Backen.

# Diese Zutaten brauchst du:

→ Grundlagen

01 - 150 g Honig-Granola
02 - 50 g gehackte Erdnüsse
03 - 120 g Zartbitterschokolade (60–70 % Kakaoanteil)
04 - 30 g Kokosöl
05 - 2 EL (ca. 30 g) cremige Erdnussbutter für die Mischung
06 - 2 EL (ca. 40 g) Honig

→ Füllung

07 - Natürliche Erdnussbutter zum Füllen (ca. 100 g)

→ Optional

08 - 1 Banane, in Scheiben geschnitten
09 - Extra gehackte Erdnüsse oder Schokoladendrops zum Garnieren

# So wird's gemacht:

01 - Das Honig-Granola leicht zerdrücken und mit gehackten Erdnüssen in einer großen Schüssel vermengen.
02 - Zartbitterschokolade und Kokosöl bei mittlerer Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
03 - 2 Esslöffel cremige Erdnussbutter und Honig unter die geschmolzene Schokolade rühren, bis die Masse glänzt.
04 - Die warme Schokoladenmischung über die Granola-Nuss-Mischung gießen und alles gut verrühren, bis die Masse klebrig und bindend ist. Bei Bedarf mit mehr Granola oder Honig die Konsistenz anpassen.
05 - Eine Muffinform mit 12 Mulden großzügig mit Kokosöl oder Backspray einfetten. Die Mischung gleichmäßig auf die Mulden verteilen (je ca. 60 ml). Mit festem Druck Boden und Rand jeder Mulde formen, um eine Mulde für die Füllung zu schaffen.
06 - Die Muffinform für 5 bis 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis die Förmchen fest sind.
07 - Mit einem dünnen Messer vorsichtig am Rand jeder Mulde entlangfahren und die Förmchen behutsam herausheben. Auf Backpapier legen.
08 - Die natürliche Erdnussbutter mit einem Löffel oder Spritzbeutel großzügig in die Mitte jedes Cups füllen. Bei Bedarf Erdnussbutter leicht erwärmen, um sie besser zu verarbeiten.
09 - Nach Belieben eine Bananenscheibe auf die Füllung legen und leicht andrücken. Mit gehackten Erdnüssen oder Schokoladendrops garnieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Die Mischung muss klebrig, aber nicht flüssig sein, um stabile Cups zu formen.
02 - Zum leichteren Lösen die Muffinform gut einfetten oder Papierförmchen verwenden.
03 - Die fertigen Cups im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

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