Pasta mit Bacon-Cheeseburger-Füllung (Druckversion)
Köstliche Kombination aus Pasta, Hackfleisch, Bacon und Cheddar für ein schnelles, herzhaftes Familienessen in nur 30 Minuten.
# Diese Zutaten brauchst du:
→ Hauptzutaten
01 -
450g mageres Rinderhackfleisch
02 -
500g gekochte Nudeln (Rotini oder Penne)
03 -
100g geriebener Cheddar-Käse
04 -
60g gekochter, zerbröselter Speck
→ Sauce
05 -
250ml Vollmilch
06 -
35g Allzweckmehl
07 -
60ml Ketchup
08 -
15ml Worcestershire-Sauce
09 -
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# So wird's gemacht:
01 -
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Rinderhackfleisch hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren goldbraun und durchgegart anbraten. Überschüssiges Fett vorsichtig abgießen.
02 -
Das gebratene Hackfleisch mit Mehl bestäuben und gründlich vermengen, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist. Langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung eindickt und eine cremige Konsistenz erreicht.
03 -
Ketchup, Worcestershire-Sauce, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zur Sauce geben. Die Mischung 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen intensivieren und gut verbinden.
04 -
Die gekochten Nudeln, zerbröselten Speck und geriebenen Cheddar-Käse in die Pfanne geben. Alles sorgfältig umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist.
05 -
Die cremige Pasta heiß servieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Speck oder geriebenem Käse garnieren für mehr Geschmack und Textur.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für eine schärfere Variante Chilisauce oder rote Chiliflocken hinzufügen.
02 -
Käsesorten wie Mozzarella, Monterey Jack oder Colby bieten unterschiedliche Geschmacksnuancen.
03 -
Lässt sich problemlos bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen.
04 -
Verwenden Sie mageres Rinderhack für eine leichtere Sauce.
05 -
Nudeln al dente kochen, damit sie in der Sauce nicht zu weich werden.