Krosse Käse-Taco Bomben (Druckversion)
Knusprige Teigtaschen mit würziger Füllung, Käse und Salsa – schnell und lecker aus der Heißluftfritteuse.
# Diese Zutaten brauchst du:
→ Teig
01 -
1 Packung (ca. 280 g) Crescent-Teig (Hörnchenteig)
→ Füllung
02 -
300 g gewürztes Rinderhackfleisch (Taco-Gewürzmischung bereits enthalten)
03 -
150 g geriebener Käsemix (Cheddar und mexikanische Käsemischung)
04 -
60 ml Salsa (mild oder nach Geschmack)
→ Zum Servieren
05 -
Saure Sahne
06 -
Guacamole
07 -
Limettenspalten
# So wird's gemacht:
01 -
Gewürztes Rinderhackfleisch zusammen mit geriebenem Käse und Salsa in einer Schüssel gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
02 -
Den Crescent-Teig auf einer sauberen Fläche ausrollen und die vorgezeichneten Dreiecke voneinander trennen.
03 -
Jeweils etwa 1 Esslöffel der Füllung auf das breite Ende jedes Teigdreiecks setzen. Die Ränder sorgfältig zusammendrücken und die Enden zu einer „Bombe“ formen, damit kein Käse ausläuft.
04 -
Den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Öl einsprühen, um ein Anhaften zu verhindern.
05 -
Die geformten Taco Bombs mit etwas Abstand zueinander in den Frittierkorb legen, damit die Luft zirkulieren kann und sie knusprig werden.
06 -
Die Taco Bombs bei 180 °C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach 8 Minuten den Garzustand überprüfen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
07 -
Die fertigen Taco Bombs aus der Heißluftfritteuse nehmen, 1-2 Minuten ruhen lassen und anschließend mit Sour Cream, Guacamole und Limettenspalten servieren.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Für beste Ergebnisse die Ränder der Teigstücke stets gut zusammendrücken, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern.