Gewürzter Apfelkuchen aus Schmortopf (Druckversion)

Ein saftiger Apfelkuchen mit wärmenden Gewürzen aus dem Schongarer - einfach zubereitet mit nur fünf Zutaten und minimalem Aufwand.

# Diese Zutaten brauchst du:

→ Basisteig

01 - 1 Packung Gewürzkuchenmischung
02 - 200 g schnellkochende Haferflocken
03 - 150 g ungesalzene Butter, geschmolzen

→ Füllung

04 - 2 Dosen Apfelkuchenfüllung
05 - 100 g gehackte Walnüsse (optional)

# So wird's gemacht:

01 - In einer großen Schüssel die Gewürzkuchenmischung mit den schnellkochenden Haferflocken und der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine krümelige, gleichmäßig feuchte Konsistenz entsteht.
02 - Beide Dosen Apfelkuchenfüllung in einen 5-6 Liter fassenden Schongarer geben und gleichmäßig verteilen.
03 - Die Streuselteigmischung großzügig über die Äpfel streuen, ohne sie festzudrücken. Nach Belieben die gehackten Walnüsse darüber verteilen.
04 - Den Schongarer mit Deckel verschließen, auf hohe Stufe stellen und etwa 2 Stunden garen, bis der Rand blubbert und die Oberfläche goldbraun ist.
05 - Den warmen Apfelkuchen portionieren und mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Legen Sie ein Papiertuch zwischen Schongarer und Deckel, um Kondenswasser aufzufangen.
02 - Für eine knusprigere Oberfläche können Sie den fertigen Kuchen kurz im Backofen überbacken.
03 - Reste können bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt und vor dem Servieren wieder erwärmt werden.

Zurück