Bunte Käsekuchentacos (Druckversion)

Knusprige Müslichalen treffen auf luftige Käsekuchenfüllung – ein farbenfrohes Dessert für jeden Anlass.

# Diese Zutaten brauchst du:

→ Hülle

01 - 90 g buntes Fruchtmüsli
02 - 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

→ Füllung

03 - 225 g Frischkäse, weich und zimmerwarm
04 - 60 g Puderzucker, gesiebt
05 - 5 ml Vanilleextrakt (1 TL)
06 - 240 ml Schlagsahne

→ Zum Garnieren

07 - Zusätzliches buntes Fruchtmüsli nach Belieben

# So wird's gemacht:

01 - Vermischen Sie das Fruchtmüsli gründlich mit der geschmolzenen Butter, bis alle Müslistücke vollständig benetzt sind.
02 - Pressen Sie die Müslimischung fest in Taco-Förmchen oder den Boden einer Muffinform. Kühlen Sie die Formen anschließend mindestens 30 Minuten, bis die Hüllen fest sind.
03 - Schlagen Sie den zimmerwarmen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer etwa 2 Minuten cremig. Rühren Sie Puderzucker und Vanilleextrakt ein und schlagen Sie die Masse weiter, bis sie glatt und klümpchenfrei ist.
04 - Heben Sie die geschlagene Schlagsahne vorsichtig portionsweise unter die Frischkäsemasse, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
05 - Füllen Sie die gekühlten Müslischalen mit der Käsekuchenfüllung und verteilen Sie diese gleichmäßig mit einem Spritzbeutel oder Löffel.
06 - Bestreuen Sie die gefüllten Tacos mit zusätzlichem Fruchtmüsli und drücken Sie es leicht an. Servieren Sie die Tacos sofort oder kühlen Sie sie bis zu einer Stunde, um die Füllung fester werden zu lassen.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Die Hüllen lassen sich bis zu 24 Stunden im Voraus herstellen und im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter lagern.
02 - Für eine vegane Variante Frischkäse und Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen und Butter durch eine milchfreie Margarine austauschen.
03 - Tacos im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren, dabei Hüllen und Füllung getrennt lagern, um ein Durchweichen zu vermeiden.

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