Taco-Spaghetti aus Topf (Druckversion)

Würzige Taco-Nudeln aus einem Topf, kombiniert mit cremiger Käse-Note und saftiger Sauce für ein schnelles Hauptgericht.

# Diese Zutaten brauchst du:

→ Fleisch

01 - 450 g Rinderhackfleisch (85/15 Fettanteil)

→ Gewürze und Würzzutaten

02 - 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung

→ Gemüse und Hülsenfrüchte

03 - 400 g gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis (mit Flüssigkeit)

→ Teigwaren

04 - 250 g Spaghetti, halbiert

→ Flüssigkeiten

05 - 750 ml Rinderbrühe

→ Käse und Milchprodukte

06 - 150 g Frischkäse

07 - 100 g Cheddar, frisch gerieben

# So wird's gemacht:

01 - Rinderhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze krümelig anbraten, dabei das Fleisch in kleine Stücke zerteilen, bis es vollständig durchgegart ist.

02 - Taco-Gewürzmischung und gewürfelte Tomaten samt Flüssigkeit zum Hackfleisch geben, gut verrühren und kurz erhitzen.

03 - Halbierte Spaghetti in den Topf legen und mit der Rinderbrühe übergießen, die Nudeln leicht andrücken, sodass sie vollständig bedeckt sind.

04 - Den Topf abdecken und die Mischung bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 10–12 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Spaghetti weich sind.

05 - Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren, Frischkäse und frisch geriebenen Cheddar einrühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.

06 - Das Gericht einige Minuten abgedeckt ruhen lassen, damit die Sauce etwas eindickt und sich die Aromen verbinden. Danach sofort servieren.

# Zusätzliche Hinweise:

01 - Bei Bedarf während des Kochens jeweils 60 ml Brühe oder Wasser nachgießen, falls die Mischung zu trocken wird.

02 - Für mehr Cremigkeit kann leichter oder Vollfett-Frischkäse verwendet werden.

Zurück