Cremiger Maisauflauf (Druckversion)
Samtiger Maisauflauf mit Frischkäse und Cheddar. Vielseitige und schmackhafte Beilage.
# Diese Zutaten brauchst du:
→ Grundzutaten
01 -
2 Dosen (je 425 g) abgetropfter Zuckermais
02 -
225 g Frischkäse
03 -
60 ml geschmolzene Butter
04 -
60 g Zucker (optional)
05 -
60 g geriebener Cheddar
# So wird's gemacht:
01 -
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
02 -
Den abgetropften Zuckermais, Frischkäse, geschmolzene Butter und falls gewünscht Zucker in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
03 -
Die Maismischung in die vorbereitete Auflaufform geben und mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.
04 -
Die Auflaufform in den Ofen stellen und ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Auflauf blubbert.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Der Zucker ist optional und verstärkt die natürliche Süße des Mais. Für eine knackigere Variante kann geräucherter Speck oder Frühlingszwiebeln hinzugefügt werden.
02 -
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
03 -
Der Maisauflauf kann einen Tag im Voraus vorbereitet werden, den Käse aber erst vor dem Backen hinzufügen.