Roulés cranberry festifs (Druckversion)
Délicats roulés cranberry avec fromage frais et herbes, faciles à préparer et parfaits pour vos fêtes.
# Diese Zutaten brauchst du:
→ Fromages
01 -
120 g de feta émiettée (de préférence feta de brebis)
02 -
227 g de fromage frais ramolli
→ Fruits secs
03 -
225 g de canneberges séchées sucrées
→ Herbes fraîches
04 -
15 ml de ciboulette fraîche hachée
→ Produits de boulangerie
05 -
4 grandes tortillas de farine
# So wird's gemacht:
01 -
Mettre le fromage frais dans un bol. Fouetter jusqu’à obtenir une texture crémeuse et lisse pour faciliter l’incorporation des autres ingrédients.
02 -
Ajouter la feta émiettée, les canneberges séchées et la ciboulette hachée au fromage frais fouetté. Mélanger soigneusement jusqu’à homogénéité afin d’assurer une saveur équilibrée à chaque bouchée.
03 -
Répartir uniformément la préparation sur chaque tortilla en couvrant toute la surface. Rouler fermement chaque tortilla pour maintenir la garniture à l’intérieur et faciliter le tranchage.
04 -
Envelopper individuellement les rouleaux dans un film plastique. Réfrigérer au moins 1 heure pour raffermir la préparation. Retirer le film, puis découper les rouleaux en tranches d’épaisseur désirée avant de servir.
# Zusätzliche Hinweise:
01 -
Pour une découpe nette, utilisez un couteau dentelé bien aiguisé en effectuant un mouvement de va-et-vient et laissez les rouleaux 15 minutes à température ambiante avant de trancher.
02 -
Ne surchargez pas les tortillas : environ 120 ml de garniture par tortilla pour des rouleaux faciles à rouler sans éclatement.