Herzhafte BLT-Variation (Druckversion)

Knackige BLT-Schüssel mit cremigem Hüttenkäse und frischen Zutaten – schnell und herzhaft zubereitet.

# Diese Zutaten brauchst du:

01 - 150 g Vollfett-Hüttenkäse

02 - 100 g knusprig gebratener Speck

03 - 100 g frischer Römersalat, gewaschen und trocken

04 - 150 g Kirschtomaten, halbiert

05 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

06 - 20 ml Balsamico-Glasur

01 - Löffeln Sie den Hüttenkäse großzügig in eine Schüssel und verrühren Sie ihn leicht, um eine cremige Grundlage zu schaffen.

02 - Braten Sie den Speck knusprig und zerbröseln Sie ihn anschließend grob. Einen Teil des Specks zum Naschen beiseitelegen.

03 - Verteilen Sie den Römersalat und die halbierten Kirschtomaten gleichmäßig auf dem Hüttenkäse.

04 - Streuen Sie den zerbröselten Speck über die Schüssel und lassen Sie dabei etwas sichtbar zur Dekoration.

05 - Geben Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber und beträufeln Sie alles mit der Balsamico-Glasur.

01 - Für besten Geschmack sollten Speck und Tomaten erst kurz vor dem Servieren zugegeben werden, damit sie knusprig und frisch bleiben.

02 - Der Salat muss gründlich trockengetupft sein, um ein Durchweichen des Specks zu vermeiden.